Термостат Су вид Sous Vide Steba SV 100 PROFESSIONAL

Термостат Су вид Sous Vide Steba SV 100 PROFESSIONAL

Погружной термостат Steba SV 100 Professional разработан специально для использования на профессиональной кухне с повышенной загруженностью, но он так же отлично подходит для приготовления более меньших объёмов.

В отличии от бытовых термостатов, оборудованных кулером с распределением потока на 360°, SV 100 имеет водяную помпу с водометом направленного действия. Водомет работает со скоростью 7,5 л/мин и выдает мощный направленный поток воды, в противоположный край емкости, что обеспечивает постоянное течение внутри емкости и отсутствие холодных зон. Наличие быстрого течения необходимо при высокой загруженности, когда внутри гастро емкости находится большое количество отдельных вакуумных пакетов, либо готовится одна большая порция, например: тушка поросёнка, цела индейка и т.д.

Особенности:

• Яркий и информативный ЖК дисплей с индикацией
• Удобство выбора температуры и времени
• Встроенный таймер, с мощным сигналом
• Таймер на 99 часов
• Рассчитан на работу с емкостью до 30-40 литров.
• Нагревательный элемент мощностью 1500 Вт
• Рабочая температура от 5 °C до 99 °C с точностью 0.1°C.
• Нагрев 30 литров до 56° C за 45 минут
• Мощный водомет направленного действия
• Скорость циркуляции воды – 7,5 л/мин.
• Рассчитан на беспрерывную работу
• Защита от перегрева
• Датчик уровня воды
• Минимальная глубина погружения 15 см.
• Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали

Для того чтобы сделать заказ, просто оставьте заявку на нашем сайте или просто позвоните нам по телефонам +7 (812) 498-87-49, +7 (812) 647-35-92. Доставка по всей России.

В ассортименте нашей компании вы можете найти: мясорубки и волчки КТ, ленточные пилы, вакуумно-упаковочные машины, запайщики пакетов, овощерезки Robot coupe, ножи для сыра и сырорезки, вакуумные пакеты, полотна для пил по мясу, гигиеническое оборудование, заточное устройство для ножей, упаковочное оборудование, упаковочные материалы, кольчужные перчатки и фартуки, тендерайзеры, весы CAS, колбасные шприцы, термометры и соломеры, соковыжималки, шкуросъемные машины, ножи.

Остались вопросы или хотите сделать заказ? Свяжитесь с нами любым удобным для Вас способом.